第1304章 证明
赵翡到底还是煮茶、烤茶、煎茶了。
她能屈能伸,不怕刁难。
先是煮槐花茶。
取三月初三的槐花,取九月初三的白露,一套铜铸风炉、杨柳木炭、熟铁火钳、小青竹夹、槐木水方、越州玉碗等煮茶器具摆开,静待一沸鱼目小泡,二沸涌泉连珠,三沸波浪翻腾。
接着是烤茶。
取蒙山茶,投放陶罐,用石臽捣碎之后,换了碳铗翻动,待茶叶被炒至焦黄色,香味缓缓溢出,才加入沸水。接着,添加橘皮、姜末、红枣、葱花、盐巴、胡椒,还有羊奶,搅拌均匀。
最后是煎茶。
只见赵翡,就着长方桌,依次排开鎏金银茶罐、鎏金银茶笼、鎏金银茶碾、鎏金银茶罗、鎏金银龟盒、鎏金银盐台、琉璃茶盏。
尔后,她稍微拢起袖子,左手执着火夹,从鎏金银茶罐夹出一只蒸青团茶饼,搁置在风炉上烘烤,右手打起一柄缂丝海屋添筹图面团扇扇火。
尔后,她将烘烤过后的茶饼,用木槌敲成碎块,放置在鎏金银茶笼。然后,拾起鎏金银茶碾,将敲碎了的茶饼碾成粉末,再用鎏金银茶罗筛成细粉,小心翼翼地倒入鎏金银龟盒里。
第一沸,烧开清水,加入少许雪盐,水珠如鱼目蟹眼;第二沸,盐水再度烧开,水泡如涌泉连珠;第三沸,先是舀出一瓢水备用,然后握着竹夹,在茶锅中心搅动,形成旋涡,再顺着旋涡,舀一勺茶粉倒下去,水汽如腾波鼓浪。
“纪男君,哦不,你是白蟾君,不觉得这样刁难,委屈了你家爱妻。”射声校尉冷嗤一声。
“流光,不委屈。”赵翡连忙摆了摆手。
“嗯,不委屈,反正你还要刁难。”纪流光浅笑道,眸光温润。
“听闻,纪男君擅长烹饪。子曰,君子远庖厨。偏偏,纪男君喜欢给赵女君做饭。”射声校尉冷笑道。
“做饭又不羞耻!”赵翡气坏了,双手叉腰,杏眸圆瞪。
“阿翡,无碍。射声校尉既然想吃我做的饭菜,那就借小厨房一用。”纪流光摇头失笑。
于是,纪流光做了佛跳墙。
糖心鲍鱼、凤梨海参、白鲨鱼唇、幼鹿蹄筋、车螯肉柱、金丝鱼翅、象牙蚌肉、蜘蛛鱼胶、鹌鹑蛋、火腿肉、猪排骨、净冬笋、杏鲍菇、菊花菇、野松茸、羊肚菌、雪竹荪、绍兴酒,十八食材,十八鲜美,掀开盖在坛口的荷叶的那一刻,那浓郁荤香,佛闻了也会跳墙。
他估摸着赵翡也饿了,便煮了馄饨。
馄饨馅料有猪肉虾仁香菇木耳馅、蟹粉虾籽猪肉馅、鲍鱼花菇猪肉馅、香菜藠头韭菜孜然羊肉馅、猪肉猪肚鸡肉胡椒馅、胡萝卜玉米虾仁猪肉馅、泡菜大葱牛肉馅、皮蛋猪肉虾皮紫菜馅、毛毛菜小黄蘑豆腐猪肉馅、冬笋红豆腌雪里蕻榨菜羊肉馅等等。
馄饨包法有金鱼小馄饨、四角小馄饨、福袋小馄饨、四角小馄饨、月牙小馄饨、兔子小馄饨、猫耳朵小馄饨、珍珠小馄饨、柳叶小馄饨、螺丝小馄饨等等。
“纪男君,我不大相信,你是白蟾君。白蟾君运筹帷幄之中,决胜千里之外,协助于中郎将打赢了山阳郡保卫战、山海关收复战。而你洗手作羹汤,会浪费很多时间。不如,你证明一下自己。”射声校尉轻蔑一笑。
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