第150章 膳食大赛,开始。
不多时,一道洪亮的声音响了起来:
“本届膳食大赛的主办者——金爷到——”
声音落下,一个约莫五十多岁的男子走上了高台,圆脸小眼,身着一件石青色绸袍,腰间系着一块成色极好的和田玉。
他直接坐到了自己的位置上,坐姿松散,像是坐在自家酒楼里一样。
“这金爷可了不得,京城最大的酒楼金雀楼便是他开的,不止京城,他在其他地区也开了不少酒楼,听说他家中的银钱不计其数,真正的视钱财如粪土。”
“几十年之前,这膳食大赛本是金爷为了给自己酒楼选厨子而举办的,没想到规模一届比一届大,名望也越来越高,以至于全天下的名厨都渴望在膳食大赛上夺得好名次。”
“这么说吧,若是能在膳食大赛上取得好名次,不仅厨子本人会出名,其所在的地区会出名,就连当地官吏的政绩也会因此而有所增加。”
郭天成一脸激动地开口,他参加过两届膳食大赛了,但看到金爷还是无法平静。
若是能得到金爷的赏识,他这辈子死都值了。
紧接着,那道洪亮的声音又响了起来:
“前御膳房总管——孙老到——”
人群瞬间安静了下来,齐齐朝着高台望去。
一个面容清瘦的老者走上了高台,他穿着一件靛蓝色的素面绸袍,面容白净,眼窝微微凹陷,举手投足之间透着几分傲气。
只见金爷从太师椅上站了起来,迎了两步,同孙老寒暄了几句,两人才重新落座。
“前御膳房总管孙老,伺候了两代帝王,听说他尝一口汤,都能尝出来这汤是用什么柴火烧的。”郭天成的眼睛冒着光。
旁边的司徒亮忍不住小声嘀咕:“前御膳房总管......怎的不请现任的御膳房总管......”
啪——
郭天成直接上手对着司徒亮的嘴拍了一下。
“现任御膳房总管若是来了,只怕这膳食大赛的性质就变了。”沈清淡淡地道。
现在的膳食大赛并没有朝廷的参与,起码表面上没有,属于民间自发的比赛。
若是现任御膳房总管掺和进来,那这比赛一下子便成了官方的。
先不说别的,金爷主办者的地位怕是不保了,朝廷也会额外多出一项举办比赛的支出。
怎么说呢,金爷肯定没少给朝廷交银子。
“美食大家——贺老爷子到——”
一位须发皆白的老头子走上的高台,身型微胖,面容和蔼。
“贺老爷子那可是顶讲究的美食大家,上至皇家御宴,下至平民小吃,他都尝过,嘴巴极刁,若论美食品鉴,他说第一,绝对没人敢说第二!”
郭天成忍不住又叨叨了起来,他参加过两次膳食大赛,对于这些评委的背景来历熟得不能再熟。
自打这些评委进场,他激动的心就没平复过。
“京城吃食行会长——吴会长到——”
是一个三十上下的青年男子,一上台便依次向其他三人拱手行礼。
“江南名士——清辞先生到——”
随声踏入高台的是一个身着月白儒衫的文人,身形清瘦修长,步幅匀称,周身都是文人的气质。
“金雀楼老厨子——朱大厨到——”
一个同郭天成一样膀大腰粗的厨子上了台,满脸堆笑。
金雀楼是金爷手下的酒楼,而朱大厨则是金雀楼多年的老厨子了。
只听得那道洪亮的喊声又响了起来:
“方善人到——”
一个穿着粗布衣裳的老者上了台,不同于其他人,他一看就常年劳作,腰微微弯着,满脸憨厚。
这位方善人虽然不是什么有钱有权的主,但乐善好施,德高望重,有着极高的群众基础。
这也是他能来膳食大赛的主要原因。
高台上一共七把太师椅,到此,所有的评委已经全部落座。
在场的所有人全都屏息凝神听着,期盼着赛制的宣布。
尤其是参赛者,这关乎他们名次,一个个更是竖起了耳朵。
“本次大赛共分为五个阶段,每阶段均采取淘汰制,大赛前十名将获得相应的奖励。”
“今日将进行大赛第一阶段,所有选手用大赛统一提供的灶台,在规定时间内制作一道美食,我们已经为选手提供了基础的食材和工具,当然,选手也可用自带的食材工具,由七位评委逐一品尝,举牌决定去留,选手需获得六面及以上绿牌才可晋级。”
“另外,每名评委拥有一道金著令,金著令可让选手直接晋级。”
“第一阶段,共有一百个晋级席位,各位参赛选手,请努力争夺属于你们的席位吧!!”
一番话说完,沈清已经大体明白了。
这第一阶段就相当于是海选,没有什么特别的要求,也无需展示什么专业,只需要做出一道赢得六位评委认可的美食便可。
放眼望去,灶台上的食材都很简单,大米、面粉、鸡蛋、小油菜、黄瓜、一点猪肉、葱姜蒜,最后还有一小罐盐,一小碗醋。
“沈娘子,要不我把我带的食材分你几样,要不你没法做。”郭天成皱着眉开口了。
出发的时候他和司徒亮就带了很多厨具,同时带了不少珍贵的食材,例如干海参、干贝、松茸等等,今早来的时候,他还专门买了一条鱼,就是为了以防万一。
而沈清愣是什么都没带,他劝了好几次都没劝动。
这第一关大家肯定都会用自己带的食材,那些基础食材肯定是没人用的。
沈娘子如此厉害,若是因为食材而折在第一关,那就太可惜了。
“对啊沈娘子,我也可以分你点。”司徒亮也道。
沈清摇了摇头:“不用,我自有办法。”
只是做一道菜而已,那些基础食材也够了。
再说她还有系统呢。
郭天成还要再劝,这时候有几个小厮走了过来。
这几个小厮都穿着统一的衣裳,衣裳前头写着一个大大的“金”字,一看就是金爷的人。
“平安县的?”一个小厮将司徒亮手中的旗子瞧了一眼,随后脸上流露出几分不屑来。
“我记得上一届膳食大赛,你们平安县在第二轮便全军覆没了。”他呵呵一笑,脸上的嘲讽足足的。
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