第152章 该不会直接放弃了吧?
司徒亮气冲冲要去找人评理,他属实是看不惯这种只会在背地里耍手段的小人。
郭天成赶忙拉住了司徒亮:“别冲动,比赛要紧。”
又赶忙到了沈清跟前,道:“沈娘子,你用我的柴火吧,我看看能不能向主办方再要些柴火。”
话虽这么说,但现在这个时刻,再要柴火怕是也晚了。
毕竟,比赛马上就要开始了,时间有限,要是不能及时升起火来,结果只能是被淘汰。
郭天成之所以选择将自己的柴火让给沈清,是因为他觉得沈清有潜力能拿到好名次,为平安县争光。
而且他已经参加过两届膳食大赛了,不如将机会留给两个年轻人。
沈清蹲下身子将湿柴拢到一边,挑出了干柴。
“多谢郭师傅,不过不用,这些干柴就够了。”
“这一点干柴哪够呀?只怕是菜炒到一半就没火了。”郭天成皱着眉,心里满是担忧。
沈清却是一脸自信:“足够了,何况我本来也没想着要炒菜。”
“你是说???”郭天成一愣,心里浮现出了几分猜测。
“你要做凉菜?”
沈清点了点头。
郭天成眉头皱得更紧了。
这可是膳食大赛,而且只有一百个晋级名额,所有的参赛者都巴不得将十八番武艺全都展现出来,而这沈娘子竟然要做凉菜??
凉菜是简单,可太局限了啊,既不能展示火候的控制,也不能加入什么名贵食材,更何况,庖厨之道是有等级的,大菜在上,凉菜在下。
从某种程度上来说,凉菜就是大菜的附属品,是上不了台面的!
不做凉菜,这是所有参赛者共识。
“沈娘子,你不要不好意思,我年纪大了,而且参加过两届膳食大赛,即便输了也不会有什么遗憾,可是你不一样......”
“郭师傅。”沈清打断了郭天成的话,“谁说凉菜就一定会输?”
“可......”
“放心,我不会让自己在这一关结束的。”
沈清脸上是绝对的自信,强大而有说服力,这种自信是由绝对的实力凝结而成的。
一下子,郭天成都有些被说服了。
理智告诉他,凉菜绝对不行,可偏偏心里又忍不住相信沈清。
铛——
就在此时,一声锣响。
“各位参赛选手,第一阶段的选拔正式开始,限时一个时辰,我数三声,大家做好准备!”
“三——”
“二——”
“一——”
“比赛正式开始!”
一声令下,所有的参赛者全都忙碌了起来,烧火的烧火,和面的和面,切菜的切菜,一个个争分夺秒,生怕浪费一点时间。
在场的观众们也都仔细瞧着,时不时发出一两声议论来。
“郭师傅,时间不等人,您快些准备菜式吧,莫要浪费了机会。”沈清对郭天成道。
郭天成见沈清心意已决,他也顾不得什么了,赶忙投入到了菜式的制作过程中。
赛场没有多余的交谈声,所有参赛者全都一片忙碌,准备着自己的菜式。
沈清定了定神,仔细检查起灶台上的食材来。
此处位置虽差,但分到的食材倒是同其他人一样。
沈清拿起了那两根黄瓜,放在了案板上。
黄瓜翠绿翠绿的,紧绷着一层薄薄的刺,用指甲轻轻掐一下瓜身,汁水立刻便渗了出来。
这黄瓜很新鲜。
但她没有立刻就开始制作。
她要做凉拌黄瓜,这道菜简单,制作起来不耗时,但拌出来之后,若是放久了,口感便没有那么好了。
因此,她要赶在大赛结束的最后一刻将黄瓜拌出来。
“快瞧快瞧,最后那个厨娘在干啥呢?怎么站着不动啊?”
“该不会是直接放弃了吧?”
“你看看,旁的参赛者都带了很多食材,就最后那个厨娘啥也没带,她不会是来凑数的吧?”
“啧啧啧,好像是平安县的,竟然派一个小娘子前来凑数......”
“......”
围观的众位观众纷纷议论了起来。
实在是,沈清在一众厨子里太突出了。
这个突出不仅突出在她的女子身份上,更在于她此刻干等的状态。
所有参赛者全都忙忙碌碌的,每人恨不得有四只手,可沈清不仅慢悠悠的,而且还啥也不干。
而场上的沈清只恨她没有一把椅子,否则便可以在此处躺一躺了。
闲着也是闲着,她索性观察起了郭天成和司徒亮的动作。
郭天成正在熟练地处理一条大鲫鱼,锅里的水已经烧开了,他似乎是要做一道蒸鱼。
而司徒亮正用刀在萝卜上雕着什么,神情专注极了。
显然,两个人都将自己的看家本领拿了出来。
不远处,是一个红衣女子,方才同沈清打过招呼,她正在处理羊肉,桌上还放着孜然,估摸着是要做孜然羊肉。
看了一整圈,还真是没一个人做凉菜。
估摸着时间差不多了,沈清才开始着手制作她的凉拌黄瓜。
她直接拿起刀,用刀背啪地一声拍在了黄瓜上。
刀背与黄瓜接触的瞬间,黄瓜沿着纹理纵向裂开,断面蹦出细碎的瓜瓤。
啪——
啪——
啪——
手起刀落,沈清拍得利索又干脆,汁水不断渗出,在案板上积成了一小汪浅绿色的液体。
很快,两根黄瓜便被拍碎了。
沈清将拍碎的黄瓜放入了大碗中,她抓起一把盐,指尖一捻,盐粒均匀地落在了黄瓜上。
接下来便是等待了,等着盐将黄瓜内的水杀出来。
凉拌黄瓜除了黄瓜本身,凉拌汁也是十分重要的。
蒜瓣拍碎,干辣椒切丝。
随后她又取了一只干净的小碗,在碗里加入了盐、花椒油、鸡精、酱油、香油、香醋、米醋。
当然了,这些调料中除了盐和香醋,其他都是由系统提供的。
这些调料被装在了一个个精致小巧的瓶子里,凭空出现在了沈清的怀里。
由于瓶子很小,根本没有人怀疑,只以为是沈清提前带来的。
调完料汁,沈清便停下了动作。
她现在唯一要做的事情就是等待,等待盐将黄瓜中的水杀出来。
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