第452章 番外1：团综《追光少年行》18

看着院子里那一张张充满活力的年轻脸庞，沈炼嘴角的弧度愈发柔和。

他转身走回自己的灶台前，重新拿起了那把沉甸甸的斩骨刀。

“咔嚓”一声，手起刀落。

菜都已备齐。

万事俱备。

他看了眼蒸箱，馒头在蒸汽中慢慢变得蓬松暄软。

随后，厨房里的几口大灶同时点燃，蓝色的火舌舔舐着锅底，灼人的热浪瞬间蒸腾而上。

“开火了！”

尽管被沈炼“支走”了部分人，但仍有几位“敬业”的粉丝，悄悄地守在厨房外，举着手机，捕捉着灶台前沈炼的身影。

当火焰升腾，热气弥漫，沈炼在烟火气中挥舞着勺铲，那份专注与从容，比舞台上的他更添了几分人间烟火的魅力，快门声再次响起，记录下这独特的“厨神”时刻。

首先下锅的是最耗时间的土豆炖牛腩。

沈炼将切好的牛腩块焯水，仔细撇去浮沫，捞出沥干。热锅冷油，下入冰糖炒出漂亮的枣红色糖色，随即倒入牛腩块，快速翻炒，让每一块牛肉都均匀地裹上焦糖。

接着，姜片、葱段、八角、香叶等香料下锅爆香，烹入黄酒和酱油，“滋啦”一声，浓郁的酱香混合着肉香瞬间爆发开来，充斥着整个厨房。

注入足量开水，大火烧开转小火，盖上锅盖，让牛肉在汤汁里“咕嘟咕嘟”地慢炖，静待时间和火焰赋予它软烂入味的灵魂。

紧接着是大盘鸡。

宽油烧热，下入干辣椒、花椒和秘制香料，炒出霸道辛烈的香气。

鸡块下锅，大火翻炒至表皮金黄微焦，再加入滚刀切好的土豆块和青红椒，淋上秘制酱汁，同样加水炖煮。

趁着两锅硬菜“咕嘟”的功夫，沈炼开始着手炒菜。

他先做了糖醋排骨，煎至金黄酥脆的排骨段，被他用“一、二、三、四、五”黄金比例调制的酱汁紧紧包裹，出锅前大火收汁，汤汁浓稠地挂在每一块排骨上，色泽红亮诱人，散发着甜酸交织的诱人香气，让人闻之生津。

紧接着是双椒小炒肉。

猛火热锅，五花肉片下锅煸炒，逼出多余的油脂，直到肉片边缘微微卷曲，呈现出焦香的“灯盏窝”。

再下入大量的蒜片、豆豉和青红辣椒圈，大火快速颠勺翻炒，锅气十足，辛辣的香气直冲天灵盖，呛得人直打喷嚏，却又舍不得移开视线。

两道硬菜出锅，他手速不减。

番茄炒鸡蛋是最家常的美味，蓬松滑嫩的鸡蛋块吸饱了酸甜浓郁的番茄汤汁，红黄相间，色泽明亮。

爆炒鸡杂则是对火候的极致考验，鸡杂在滚油中迅速滑过，再与泡椒、芹菜一同爆炒，口感爽脆，酸辣开胃。

素菜同样不马虎。

白灼生菜和蒜蓉菜心，都是在滚水中滴入几滴油和少许盐，快速焯烫后捞出，保持了蔬菜最本真的碧绿青翠和爽脆口感。

最后，一勺滚烫的热油浇在满满的蒜蓉上，“滋啦”一声，浓烈的蒜香扑鼻而来，简单却极致。

最后是汤品西湖牛肉羹。

牛肉糜滑入滚水中打散，勾上薄芡，再缓缓淋入蛋清，用筷子搅散成漂亮的蛋花，出锅前撒上碧绿的葱花和香菜末，一碗清淡鲜美的热汤便大功告成。

此时，蒸锅里的馒头跟米饭也熟透了。

揭开锅盖，澎湃的白色蒸汽裹挟着纯粹的麦香喷涌而出，一个个白白胖胖的馒头暄软又有嚼劲，让人忍不住想直接抓一个塞进嘴里。

一道道热气腾腾的菜肴被沈炼精准地盛入巨大的自助餐炉中。

首先是那色泽红亮诱人的糖醋排骨，浓郁的酱汁紧紧包裹着每一块排骨，散发着甜酸交织的诱人香气，接着是大盘鸡，金黄的鸡块、沙糯的土豆、翠绿的青椒红椒交相辉映，宽面浸润了浓稠的汤汁，香辣的气息扑鼻而来，双椒小炒肉则煸炒得焦香诱人，青红椒圈点缀其间，锅气十足，辛辣与肉香完美融合，还有红黄相间的番茄炒鸡蛋、碧绿清脆蒜香浓郁的蒜蓉菜心、爽脆开胃的爆炒鸡杂，以及清淡鲜美的西湖牛肉羹……琳琅满目地摆满了长长的餐台。

浓郁的肉香、辛辣的椒香、清新的蔬菜香混合在一起，化作一股无法抗拒的美食风暴，席卷了整个民宿的每一个角落。

刚放下最后一道西湖牛肉羹，沈炼直起身，轻轻活动了一下有些僵硬的肩膀。

他还没来得及擦拭额角的汗珠，闻香而来的姜潮他们几个已经迫不及待地端走了最靠近门口的番茄炒鸡蛋和蒜蓉菜心。

他们的动作迅速而自然，生怕晚一步就抢不到这美味。

沈炼无奈地笑了笑，又摇了摇头，这群人，真是比粉丝还馋。

当他转身准备去端早就准备好的米饭和馒头时，却愣住了。

原来，餐桌旁原本稀疏的人影，此刻已是座无虚席。

那些预约了午餐的粉丝们不知何时已经到齐，早早入座。

一个个正襟危坐，目光灼灼地盯着餐台上琳琅满目的菜肴，就连曲临风、姜潮、卫骅，甚至还有平日里总是慢半拍的姚望，此刻也全都人手拿一个餐盘，直勾勾地望着他。

他们的眼神里，写满了对开饭的渴望。

姜潮更是直接，他晃了晃手中的空餐盘，夸张地吸了吸鼻子：“炼哥！香！太香了！我都快饿晕了！饭呢？！”

卫骅也跟着附和：“是啊炼哥，光有菜哪行，米饭馒头搞快点！”

曲临风和姚望虽然没说话，但那同样期待的眼神已经说明了一切。

沈炼看着他们这群“大小朋友”，眼底满是宠溺。

“好好好，都有都有，别急。”沈炼哭笑不得。

顾言蹊帮着他把米饭，和馒头一起端出来，整齐地码放在主食区。

沈炼：“来来来，大家吃多少拿多少，不够再添，但可不能浪费啊！”又抬手虚按，示意众人慢些：“哎，别抢别抢，都有！小心烫！”

他的话音刚落，等待已久的众人瞬间一拥而上。

很快，餐厅里就只剩下此起彼伏的咀嚼声和抑制不住的赞叹。

“天哪，这个糖醋排骨外酥里嫩，甜而不腻，简直是艺术品！”一个女孩儿惊喜地叫道。

“我从小就不爱吃蔬菜，但这蒜蓉菜心怎么这么好吃？！蒜香浓郁，清脆爽口！”另一人感叹。

姜潮嘴里塞满了土豆和鸡肉，口齿不清地问：“大盘鸡！太地道了！炼哥你有亲戚是新疆人吗？”

火火则竖起了大拇指：“不愧是炼神，做饭都是神级别！我宣布，炼神是我的新晋‘厨神’偶像！”

就在他们大快朵颐的时候，一辆朴素的大巴车在蜿蜒的山脚站牌处尽头缓缓停下。

车门吱呀一声打开，三道身影鱼贯而出。

陆一白、江南、骆鸣三人抬头望向山腰处。

那里影影绰绰地能看到一大片建筑群，在阳光下泛着微光。

仨人深吸一口气，吐出，带着几分如释重负的语气。

“终于到了……”


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