第772章依旧火爆。
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车子平稳汇入主干道，秦天单手轻握方向盘，目光平视前方车流，一路穿过城市主干道，渐渐远离住宅区，车辆慢慢驶入西南商贸城商圈。
还未抵达门店所在的A区，秦天就敏锐察觉到了和往日摆摊截然不同的氛围。
沿街商铺大多刚刚拉开卷闸门，店主们慢悠悠打扫门面、摆放货品，唯独自家雪域炒饭门口，已经零星站了十多位早早等候的食客。
不少都是当初追着他餐车跑的老熟客，有人拎着小马扎，有人自带矿泉水，三三两两凑在一起闲聊，话题始终绕不开秦天的蛋炒饭。
“我昨天硬生生排了两个半小时才吃上，味道真的和路边小摊一模一样，分量还丝毫不减价，太良心了。”
“特意今天提前一个半小时过来，就怕又排到天桥尽头，听说秦老板昨天一个人炒了一千多份，想想都吓人。”
“心疼我家情哥哥，嘤嘤嘤！！”
车子缓缓停在门店专属停车位，秦天推门下车。
刚一露面，等候的食客纷纷笑着打招呼，语气熟稔又热切。
“秦老板早啊！今天备货够充足吧？”
“早，食材都提前连夜备好，管够。”秦天笑着点头回应，掏出钥匙打开店门前的玻璃门。
推开店门，空旷整洁的大厅豁然铺开。
开放式明档灶台设在门店最中央，左右划分出用餐散座区，靠窗是一排长条吧台位，后厨储物间、洗菜区、备料区规划得清清楚楚，是他和李佳麻前期反复敲定的布局。
昨天开业人潮爆满，所有人只顾着埋头抢餐，几乎没人仔细打量过店内装修，今日空旷之下，简约干净的原木风、暖白色灯光、通透的落地窗，衬得整个空间开阔又温馨，完全没有小吃店的局促压抑。
秦天径直走到后厨区域，打开冷藏柜。
满满当当码放着提前浸泡蒸熟的大米、新鲜土鸡蛋、当季配菜、秘制酱料，肉类素菜分门别类规整妥当，都是凌晨由合作供货商专车配送上门，品质和新鲜度比当初摆摊时提升了不止一个档次。
他挽起袖口，先是调试燃气灶火候，擦拭抛光铁锅，将锅具、油壶、调料罐一一归位，有条不紊做好开餐前的所有准备工作。
没过十分钟，一辆粉红色小电驴便驶了过来。
不是唐婉还能是谁？
只见她提着帆布包快步走了进来，身上穿了干净的浅色系工装，头发利落扎成高马尾。
“天哥，俺来啦！”笑着挥了挥手，唐婉乐呵呵道。
“来了就干活吧。”秦天一边调试颠锅手感，一边随口说道！！
“哎，命苦的娃啊！！”
唐婉故意感慨一声，手上的动作却不慢，连忙撸起袖子帮忙切菜。
两人各司其职，短短二十分钟便完成全部开餐前筹备。
而门店外的队伍，已经肉眼可见地飞速拉长，顺着门店门口一路蔓延，再度朝着过街天桥的方向延伸。
隔壁几家商铺的老板，端着水杯靠在门框上，眼神复杂地望向雪域炒饭门口浩浩荡荡的人潮，尤其是当初那位百般不看好秦天、笃定他大面积铺面必定亏本的胖房东，此刻正站在自家铺子门口，双手抱胸，脸色一阵青一阵白，心里的悔意翻来覆去不停折腾。
他今早特意早早过来蹲守，本想看看开业热潮褪去后，秦天门店冷冷清清的场面，好印证自己当初的判断。
可现实截然相反，仅仅是开业第二天，客流量非但没有回落，反而比昨日清晨的预热更加火爆。
周边同行早餐大多只在上午七八点迎来短暂高峰，九点过后基本门可罗雀，唯独雪域炒饭，从清晨持续不断有人奔赴而来，很多都是跨大半个城区、甚至从周边区县专程驱车赶来的食客，全是当初饿势力联盟的核心老粉，互相邀约组队打卡。
街道上，网约车、私家车陆续停靠在临时上下客点，一波又一波食客快步走向队伍末尾。
唐婉拿着打印好的号牌走到门口，有条不紊登记、发号、耐心告知用餐大致等候时间，遇到远道而来、情绪焦急的客人，也柔声安抚，把现场秩序打理得井井有条。
秦天站在明档灶台前，微微沉下心。
第一锅米饭下入铁锅，热油滋滋腾起诱人香气，手腕轻轻发力，铁锅稳稳上扬，米粒在空中划出圆润弧线，行云流水的颠锅手法一亮相，门口排队的食客下意识发出小声赞叹。
没有刻意涨价，依旧是经典蛋炒饭十元一份，限量每人一单仅可购买一份，公平对待每一位到店客人。
翻炒、调味、焖香、装盘，每一份都火候精准，颗粒分明，酱香浓郁，和当初街边餐车的味道分毫不差。
一份份炒饭快速出锅，经由唐婉打包递给客人，拿到餐食的食客大多不会立刻走远，或是在店内座位趁热食用，或是蹲在天桥边大口品尝，吃完后无一例外都是满脸惊艳，转头主动给还在排队的亲友疯狂安利，无形之中又不断为门店吸引新客源，形成良性循环。
秦天沉浸在掌勺的节奏里，麒麟臂稳定输出，颠锅力度均匀丝滑，哪怕长时间重复动作，手臂也毫无酸胀疲惫之感。
偶尔抬眼望向窗外，看着络绎不绝的人流，再想起家中温柔待产的顾寒霜、一心盼着放学来店里帮忙的小雪儿，心底满是踏实安稳。
从一辆小小的移动餐车，到如今两百三十平的实体门店，从当初寥寥几十人的固定食客，到如今一城奔赴、天桥排长龙的火爆场面，一路走来没有捷径，全靠一手好厨艺、真诚待人的本心慢慢积攒口碑。
阳光慢慢爬升，透过落地窗洒满整个大厅，金黄暖光裹着饭菜香气，人声温和有序，后厨翻炒的滋滋声、客人轻声交谈声、唐婉温柔引导的话语交织在一起，汇成独属于雪域炒饭，最动人的市井烟火。
秦天低头，继续专注翻炒锅中米饭，嘴角不自觉噙着一抹浅淡温柔的笑意，新一天的忙碌，正式稳稳拉开序幕。
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